Ayuriニットサロンとガムシロップ

先日、今日とAyuriニットサロンにお客様がいらっしゃいました。

先日は常連様、リピートでお越し下さったお客様と楽しい編物時間でした。

リピートでお越し下さったM様ははじめての靴下を編まれています。先日はかかとの編み方をお伝えしました。

常連のO様はかぎ針編みで初めてのウェアの続き、編み上がったパーツを綺麗にアイロンをかけて、接続する為のとじはぎ、縁編みの拾い目、併用して編まれている作品の疑問点にこたえました。

初めて編む物に立ち会えることは私にとっても嬉しいことです。

今日は常連様とマンツーマンのレッスンでした。

スカート、セーター、ジャケットと併用して編まれているH様、自粛中も本から色々編まれたそうで、一部を見せてくださいました。下記の写真はH様が編まれた作品です。

今日は岡本啓子氏デザインのかぎ針編みのジャケットの続きでした。

アトリエK’sKの糸のシャンパンとお好きな生成りの糸で編まれています。

衿、袖山、肩の割り出し、縁編みをお好きな編地で編む為の相談でした。

昨年より月2回のペースでAyuriニットサロンに通って下さるH様、編み方、仕上げ方は勿論、製図やかぎ針編み、棒針編みの割り出し、機械編みと幅広く勉強されています。マンツーマン、最大2名様だからしっかりお伝えできることがあると思います。

今日はH様が自粛中に、頑張って割り出しされたり、工夫して編まれたりしたことの答え合わせのようなレッスンでした。

時折、お互いに大笑いしながらの答え合わせの時間は楽しいひとときでした。

しっかり習得されて、ご自身で考えて編まれているH様は凄いなと感じた今日のレッスンでした。

先日、今日とお足元の悪い中、Ayuriニットサロンにお越しいただきまして誠にありがとうございます。

今週はカスミソウをレッスン部屋に飾りました。花言葉は「清らかな心」「感謝」「幸福」などがあるようです。

夏になるとお花を飾った後、お客様をお迎えする前に私のひと仕事、ガムシロップづくりです。

Ayuriニットサロン日の朝、その日使いきれる分だけの少量仕込みます。

材料はお気に入りの洗双糖と水だけです。洗双糖は１００％種子島産のさとうきびから作られた粗糖です。

Ayuriニットサロンのお菓子の砂糖にも使用しています。

Ayuriニットサロンは最少人数なので私はいつも水１００ｇ、洗双糖135gをしっかりと完全沸騰させて作っています、簡単です。完全沸騰させることで色がクリアになり、殺菌効果もあります。

アイスラテラテの横がAyuriのガムシロップです。よく見かけるのはグラニュー糖で作られた透明ですよね。

薄茶色なのは洗双糖だからです。ミネラルと風味が残っていてコーヒーとの相性も良いと私は感じています。また精製度合いが低いというのが一番の魅力です。

我が家では気分によって、黒糖でシロップを作ったりもしますが、黒糖アイスラテもとっても美味しいのでおすすめです。

茶色つながり。。。この夏はブラウンの糸が編みたい私です。