３密、ソーシャルディスタンスについて考える

こんにちは、Ayuriニットの小田島綾美です。

Ayuriニットサロンでの３密、ソーシャルディスタンスについて考えてみました。

新型コロナウィルス感染症の対策が始まってからよく耳にするようになった3密やソーシャルディスタンスという言葉、３密とは密閉、密集、密接から名づけられた言葉のようで、感染拡大をできるだけ防ぐ為にこの３つの密を控えることを求められています。

ソーシャルディスタンスとは日本語では社会的距離を意味するようで、保べき距離は2メートル程（最低でも1メートル）ともいわれています。

Ayuriニットサロンは定員最大2名様の編物教室です。空気清浄機を稼働し、定期的に換気をしますので、密閉と密集ではないです。

今までの講習スタイルは2時間～3時間、編物を講習させて頂いたり、お客様は編まれたり、製図をかいたりと手と頭を使う編物、途中リフレッシュと休憩を兼ねて、手づくりお菓子や、お茶のサービスを行っておりました。

私も含め、同じ編物好きの少人数ですが、ひとつのテーブルを囲んでのお茶の時間は、とても楽しいひとときで常連様でも「お茶の時間も楽しみに」「作品が編み上がった自分へご褒美に手づくりお菓子を」とおっしゃって来て下さる方もいて、私にとっても大きな喜びです。

しかし、これを続けては…密接とソーシャルディスタンスが避けられないと思いまして…

上記写真のように、ソーシャルディスタンスの2メートルを確保した1名様につき1テーブルでしばらくは対応していこうと思います。

とても残念ですが、手づくりお菓子のサービスは感染拡大防止の為、しばらく休止、これから喉が渇く時期になりますので、お茶のサービスは今まで通り、器具の消毒を行い提供致します。いつも食品へ直接吹き付けても大丈夫なパストリーゼで除菌をしています。パティシエ時代、どこの現場にもあり、器具の消毒に使っておりました。