パンケーキで素敵な朝

こんにちは、Ayuriニットの小田島綾美です。

さいたま市で、こぢんまりと編み物教室を開催中です。

今朝はパンケーキを焼きました。
焼き立てのパンケーキから始まる朝は素敵な気分になります。

我が家に大人気のパンケーキレシピ、よろしければお試しください。

【パンケーキレシピ】

国産小麦粉　　　１２５ｇ　　　　　　　　
ベーキングパウダー１０ｇ　　　　　
きび砂糖　　　　　２５ｇ　　　　　　　　　
バター　　　　　　４０ｇ
卵　　　　　　　　１個（Ｍサイズ）
ハチミツ　　　　　１５ｇ
豆乳　　　　　　　１４０ｇ
菜種油　　　　　　　適量
バター　　　　　　適量
メープルシロップ（またはハチミツ）

♡準備

◦　バターは湯せんなどで溶かしておく。
◦　小麦粉、ベーキングパウダー、きび砂糖は合わせてふるっておく。

​作り方
１、卵、豆乳、ハチミツは、合わせてよく混ぜる。
２、粉類を入れ、よく混ぜる。
３、溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
４、フライパンを熱して薄く菜種油をひいて、生地を流す。（火は弱火）
５、表面に泡が出て乾いてきたら、ひっくり返して、裏面も火を通す。
６、焼き上がりバターやメイプルシロップ、ハチミツをかけて完成です。
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 市販のものとはひと味違い、とっても美味しいレシピです。こどもにも「おいしー​」と大人気です。

豆乳を牛乳、きび砂糖をグラニュー糖、上白糖に変更されても美味しくできます。