こんにちは、Ayuriニットの小田島綾美です。さいたま市で、こぢんまりと編み物教室を開催中です。
今年も宜しくお願い致します。
先日まで実家へ帰省しておりました。
父、母、姉弟、甥っ子たちと過ごせて良かったです。
皆が集まると父はそばを打ちます。
とても美味しくて帰省したときの楽しみです。
自宅に戻り相変わらず息子は魚をさばいております。
はじめてのソマガツオのさばき、身がやわらかく苦戦しておりましたが…
漬け丼でとても美味しくいただきました。
息子の希望で漁師さんから直送というので注文した魚、魚図鑑で調べ、さばき方の本で調べながら頑張りました。
はじめてさばいた太刀魚はお刺身、バターソテーにしました。
今年もそれぞれ好きなことに取り組めたらと思います。
